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首頁(yè)-產(chǎn)品系統-貓耳酥機-貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)-休閑食品貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)

休閑食品貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)

產(chǎn)品型號:

簡(jiǎn)要描述:休閑食品貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)該生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)完成壓皮、壓餡、卷條、切條、搓條等過(guò)程,全程只需2-3人操作。做出的產(chǎn)品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作且不影響口感。

  • 廠(chǎng)家實(shí)力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細介紹

  休閑食品貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)該生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)完成壓皮、壓餡、卷條、切條、搓條等過(guò)程,全程只需2-3人操作。做出的產(chǎn)品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作且不影響口感。
 
  休閑食品貓耳朵生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn):
 
  1.該生產(chǎn)線(xiàn)自動(dòng)完成和面、壓片、卷條、切片成型等功能。
 
  2.該生產(chǎn)線(xiàn)前置設備生產(chǎn)能力較大,可配切片機3-5臺。
 
  貓耳酥生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)格加工方法
 
 ?、?strong>貓耳酥生產(chǎn)線(xiàn)價(jià)格加工銀耳、貝殼類(lèi)按100千克面加入2千克鹽和適量水,(根據季節面粉的干濕度不同)直到成品理想為止,將拌面拌成絮狀、開(kāi)機后將少量絮狀面粉(2公斤左右)逐步投入面斗,待機頭頭部發(fā)熱后,全部出面嘴都已均勻出面時(shí),即可正常工作。
 
 ?、谠谑褂眠^(guò)程中如發(fā)現“悶車(chē)”(螺旋體不旋轉)的情況,應立即關(guān)車(chē),切斷電源,重新清理復位、再開(kāi)機。
 
  1.原輔料:
 
  面粉:標粉(80粉)用精粉
 
  鹽:食用鹽堿:食用堿水:食用水
 
  2.配方比例:
 
  面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量
 
  3.原材料要求:
 
  (1)面粉屬硬質(zhì),蛋白質(zhì)含量(面筋)24—27%的冬小麥加工的富強粉(精粉),若面筋含量達不到20%以上的面粉,應適當加些食用膠,用量:100斤面粉加膠1—5%,從而增強面筋網(wǎng)絡(luò )。
 
  食用明膠:食用時(shí),將食用明膠1份加4份水,浸泡24小時(shí),用熱水(溫度35℃--40℃)攪拌均勻,既可使用。
 
  (2)鹽的性質(zhì):在常溫下是一般晶體,易溶于熱水。
 
  (3)堿的性能:白色不透明固體狀,易溶熱水,起蓬松作用。
 
  (4)食用纖維素:在食用化工商店購買(mǎi)。
 

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